Ciudad de México.- A pesar del incremento que ha registrado el precio de varios insumos, como el aumento de 17 por ciento del gas licuado de petróleo en lo que va de este 2012, los tortilleros han sacrificado sus márgenes de utilidad para no incrementar el costo de la tortilla al consumidor y ofrecerlo a 11 pesos el kilogramo, en promedio.
Por ello, la Secretaría de Economía, anunció que intensificará la entrega de apoyos del programa "Mi Tortilla", con el objetivo mejorar la infraestructura, imagen y sistema de producción de al menos ocho mil establecimientos para el cierre de este 2012, pues de acuerdo a los resultados obtenidos en años anteriores, se ha detectado que las empresas apoyadas con este mecanismo logran reducir hasta en un 25 por ciento sus costos de producción.
En este sentido, el subsecretario de la Pequeña y Mediana Empresa, Miguel Marón Manzur, aseguró que el programa "Mi Tortilla" ha permitido a los industriales del sector enriquecer sus habilidades comerciales, administrativas, operativas, financieras y tecnológicas.
El Occidental
